瓶のフタが開かない

稲荷町　下谷郵便局前にあるラーメン屋さん　麺食堂 一真亭。

今日は拌麺（ばんめん）を食べてきました。

拌麺とは汁の無いラーメン、一般的に油ソバって言われる奴。



もちもちふと麺で濃い目の醤油味。
美味しいかったです。

あとこのお店はラーメンとつけ面があるのですが、自分はここのラーメンが大好き。
とんこつベースの細麺でかなりお勧め。

近い味は、白山にあった頃の最盛期の白山ラーメンと言ったところでしょうか。